青島冷庫安裝完成以后對冷藏庫溫度的管理很重要,注意事項:冷庫要避免庫溫波動。
冷藏保鮮期間要保持冷庫內(nèi)低而穩(wěn)定的溫度,避免庫溫經(jīng)常波動,以維持貯藏蔬菜緩慢而正常的呼吸代謝活動。
貯藏期間庫溫波動,會造成蔬菜呼吸作用增加,加速體內(nèi)代謝分解,有利于營養(yǎng)物質(zhì)消耗,縮短貯期,降低貯藏質(zhì)量。冷庫安裝設(shè)計的庫溫經(jīng)常波動,會造成薄膜包裝內(nèi)結(jié)露凝水,加重病腐損耗。比如較大較頻繁的溫度波動,其影響很大。
冷庫安裝要做好隔熱保溫,匹配好制冷設(shè)備。管理上及時除霜,每次除霜時間盡量短,避免除箱時升溫太高。盡量少進庫,少些人進冷藏庫冷庫,冷庫運行期間注意問題進貨、出庫要快。維持貯藏期間穩(wěn)定的庫溫對保鮮很重要。
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青島冷庫安裝地點的選擇很重要。在較熱的地方,不但冷卻效率會下降,有時還會損傷庫板,另外,機組正常工作的周圍溫度的范圍是35度以內(nèi)。還要留出對機組進行檢修的空間。 所以在冷庫安裝時,要留出對應(yīng)的空間,對后期冷庫維修的方便起到了重要的作用。
冷庫庫內(nèi)的排水利用排水管排出。會經(jīng)常有冷凝水水排出,所以要讓排水管流暢,要將排水導(dǎo)向能夠順暢流通的地方。組合式冷庫的安裝需要一個水平的混凝土基座。如若基座出現(xiàn)基礎(chǔ)傾斜,凹凸的時候,需要將基座平整。
青島冷庫安裝結(jié)束后,有時在混凝土基座干透前會出現(xiàn)結(jié)露。梅雨季節(jié)等濕度異常高的時候,庫板的接縫會出現(xiàn)結(jié)露,這些都是暫時的現(xiàn)象,需要的時候要進行擦拭。